宝塔菜花

2020-12-11 19:53:03 admin 6
  • 宝塔菜花

宝塔菜花起源于地中海北部,适宜于温和湿润气候,植株营养生长的适宜温度为20-28℃,转入生殖生长而结球的温度以18-22℃为宜;株形开展,叶片宽大肥厚有腊粉,耐寒性好,抗病性强,适应性广,易栽培。

    简介


    宝塔菜花,简称塔花,白菜花的一个变异品种,喜冷凉气候,起源于地中海北部,是十字花科芸薹属甘蓝种的、以花球为产品的一个变种蔬菜,又称富贵菜、珊瑚菜花。 
    花蕾翠绿色,由一座座玲珑剔透的小宝塔组成,形状奇特,口感脆嫩。

    形态特征


    食用部分的结构为分形体(一个粗糙或零碎的几何形状,可以分成数个部分,且每一部分都(至少近似地)是整体缩小后的形状),具有自相似性质。每一棵宝塔花菜,都是由形状相同的塔状小花菜组成的,而每一簇小花菜又是由更小些的同形状小花蕾组成的。每簇小花菜都按照斐波那契螺旋线进行排列。新颖独特,具有强烈的视觉震撼效果,口味好,营养价值高。
    玻璃连栋温室

    营养成分


    据测定,宝塔菜花的总糖含量为2. 29%,粗蛋白质含量为2. 42%。此外,每100克新鲜花球中含有维生素C 65.1毫克、钾262毫克、钠19.1毫克、钙18.3毫克、镁17.2毫克,还含有大量的铁、锰、锌等元素。 

    环境条件


    宝塔菜花对环境条件的要求和普通白菜花相似,只是生育期长,从播种至采收130天左右。适宜生长温度白天18—23℃,夜间8—12℃,地温16—20℃;属长日照作物,喜光,需较强的光照条件;苗期需水量不多,中、后期需湿润的土壤条件;适宜土层深厚、排灌良好的土壤种植;需肥量多,宜氮、磷、钾及微量元素配合使用,一般每667米2需要纯氮16千克、磷20千克、钾16千克。 

    分布范围

    宝塔花菜起源于地中海北部。

    主要价值


    玻璃连栋温室
    品种特性: 绿宝塔花菜种性稳定、晚熟,定植后100-120天收获,长势旺盛,耐寒性好,抗黑腐病能力强,翠绿色花粒组成多个圆锥形小尖塔而构成单株塔花,形状酷似宝塔,单塔重1000克左右,产量稳定,新颖独特,食用方法多样。市场价值高,需求旺盛。 宝塔菜花为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。其形状奇特、色泽翠绿或金黄色。宝塔菜花营养成分非常丰富,蛋白质和维生素A含量极高,在欧洲被称作“新生命食品”。

    栽培技术


    主要适宜于北方秋季栽培和南方冬季种植。
    1、北方:①露地:6月中旬播种,7月上旬定植,每亩2000株,11月初收获。
    ②塑料大棚:7月初播种,苗龄25天,11月下旬收获。
    ③日光温室:8月中下旬育苗,9月中旬定植,春节上市;建议北方以该茬口为主。
    ④春播:需在高温(30℃)来临前收获,保护地12月育苗,春节前定植,5月初之前收完,并特别注意4月中下旬塔花球膨大期的温度(18-22℃)管理。
    2、南方:9-11月播种,30天苗龄,每亩定植2500株,春节前后收获,保护地、露地均可种植。

    食用方法


    玻璃连栋温室
    炖炒、开水氽后配海米或香菇凉拌。
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